FennikelfrøFennikelfrø har en lys grøn farve, en mild smag af anis og ses i et utal af retter fra middelhavskøkkenet og Asien. De passer særligt godt i salater med kål eller rodfrugter, til lyse kødtyper og gerne i kombination med andre krydderier og urter. Den søde og friske lakrids/anisagtige smag går også fint med syltet frugt. Fennikelfrøet går særdeles godt i spænd med fisk og skaldyr. Frøet gør også underværker sammen med modne citrusfrugter i f.eks. dressinger, salater og saucer. Krydderiet spiller en markant rolle i det kinesiske fivespice-pulver sammen med stjerneanis, szechuan peber, cassia kanel og nelliker. Denne blanding, og fennikelfrøet alene, er praktisk talt gift med svinekød og fjerkræ.Specifikationer
- Økologisk
- Hele frø
- Lækker mild anissmag
| Indhold | 40 g |
| Enhedspris | 1.623,75 kr./kg |
| Mærke | Mill & Mortar |
| Kategori | Øvrigt |
| Se alt | Økologisk Øvrigt |
| Se alt | Mill & Mortar Øvrigt |
| Varenummer | 806456 |
Kommentar