Citruspektin anvendes til fremstilling af hjemmelavet frugtflæsk, karamel o.l. slik. Kan også anvendes til at gelere marmelade, frugtgrød o.l.Vejledende dosering: 0,5-5% Følg anvisning i opskrift.Citruspektin er fremstillet af citron- og/eller appelsinskaller og standardiseret med ca. 20% maltodextrin.Levnedsmiddelkvalitet.Specifikationer:
- Geleringsmiddel til fødevarer
- Brug det til marmelader
- dosering 0,5-5%
| Næringsdeklaration (indhold pr. 100 gram): | |
| Energi | 665 kJ (162 kcal) |
| Fedt | - |
| - heraf mættede fedtsyre | - |
| Kulhydrater | 17 g |
| - heraf sukkerarter | - |
| Kostfibre | - |
| Protein | - |
| Salt | - |
| Indhold | 100 g |
| Enhedspris | 1.199,50 kr./kg |
| Mærke | Urtegaarden |
| Kategori | Bagning |
| Se alt | Urtegaarden Bagning |
| Varenummer | 592075 |
Kommentar