Druesukker i pulverform. Anvendes til fremstilling af bolsjer, skumfidusfondant (MMF), flødeboller, vingummi, skumfiduser og andet hjemmelavet slik. Dosering: Følg anvisning i opskrift. Druesukker er et spraytørret fint pulver, der er fremstillet ved sur hydrolyse af majsstivelse. Druesukker består af monosakkaridet dextrose og indeholder min. 99,5 dextrose med en DE > 99. Druesukker har en relativ sødeevne på 0,6-0,7.
| Næringsdeklaration (indhold pr. 100 gram): | |
| Energi | 1527 kJ (365 kcal) |
| Fedt | 1 g |
| - heraf mættede fedtsyre | 1 g |
| Kulhydrater | 91 g |
| - heraf sukkerarter | 91 g |
| Kostfibre | - |
| Protein | 1 g |
| Salt | - |
| Indhold | 500 g |
| Enhedspris | 179,90 kr./kg |
| Mærke | Urtegaarden |
| Kategori | Øvrige fødevarer |
| Se alt | Økologisk Øvrige fødevarer |
| Se alt | Urtegaarden Øvrige fødevarer |
| Varenummer | 592044 |
Kommentar